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檸檬酸的主要物理信息 ：

中文名稱： 檸檬酸（ 枸櫞酸 ）

   英文名稱： citric acid

   化學(xué)名稱： 2-羥基-1,2,3-已三酸 （系統(tǒng)命名）

   英文名稱2： 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid

   CAS No.： 77-92-9

   EINECS號： 201-069-1

分子式 ： C6H8O7

  分子量 ： 192.14

     外觀與性狀： 白色結(jié)晶粉末，無臭。

   熔點 （℃）： 153 。255

  沸點 （℃）： （175℃分解)

   相對密度 （水=1）： 1.6650

   閃點 （℃）： 100

檸檬酸的物理信息 ：

在室溫下，檸檬酸為無色半透明 晶體 或白色顆?；虬咨Y(jié)晶性粉末，無臭、味極酸，在潮濕的空氣中微有潮解性。它可以以無水合物或者一水合物的形式存在：檸檬酸從熱水中結(jié)晶時，生成無水合物；在冷水中結(jié)晶則生成一水合物。加熱到78 ℃時一水合物會分解得到無水合物。在15攝氏度時，檸檬酸也可在 無水乙醇 中溶解。

檸檬酸的主要用途 ：

用于食品工業(yè)

用于化工和紡織業(yè)

用于環(huán)保

用于禽畜生產(chǎn)

用于化妝品

用于殺菌

用于醫(yī)藥